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160 millimètres, tout en aluminium.
Corps entièrement en alliage d'aluminium, 160 × 50 mm
Meules coniques en acier inoxydable 420
Ni pile, ni prise : il marche partout, tout le temps
Trois semaines dans un placard
Un paquet de café moulu ouvert il y a trois semaines ne donne plus ce qu'on avait payé. L'arôme part dans les jours qui suivent la mouture, et aucune cafetière ne le rattrape. De toute la préparation, c'est la seule étape qui ne se corrige pas après coup.
Ce qu'on prend en main
Cent soixante millimètres de haut, cinquante de diamètre : il tient dans une poche de sac, à côté d'une bouteille. Le corps est entièrement en alliage d'aluminium, d'une seule pièce, et le bouton de la manivelle est en hêtre. À l'intérieur, des meules coniques en acier inoxydable 420 montées sur un support en inox 304.
Le réglage
La finesse se règle sous l'appareil, bac à mouture retiré. On visse la molette à fond dans le sens horaire jusqu'à ce que la manivelle ne tourne plus : c'est le point zéro. On revient ensuite en sens inverse du nombre de crans voulu, et la molette est numérotée de 1 à 12 pour ne pas perdre le compte.
Les repères : 6 à 10 crans pour une machine à espresso, 12 à 14 pour la cafetière italienne, 18 à 22 pour le filtre, 24 à 26 pour le piston. Ce sont des points de départ, pas des réglages exacts, votre café et votre eau décideront du reste.
Ce qu'il ne fait pas
Il demande du bras, comme tout moulin manuel. Comptez une à deux minutes par dose, avec de la résistance au début, quand les grains sont entiers.
Il ne descend pas sous 6 crans, pour ne pas abîmer les meules. C'est la limite basse de la plage, et il n'y a pas de marge en dessous.
Et il faut retirer le bac à mouture pour accéder au réglage. Si vous changez de méthode tous les jours, un moulin à bague extérieure vous ira mieux. Ici, on règle une fois et on n'y revient plus.
Enfin, sa trémie prend 20 g de grains : de quoi faire deux à trois tasses d'un coup, pas une cafetière pour toute la tablée.
Mode d'emploi et utilisation
Première utilisation. Rincez et séchez la trémie avant le premier usage. Ne passez pas les meules sous l'eau.
Au quotidien. Versez vos grains sans dépasser la capacité de la trémie. Retirez le bac à mouture, réglez la finesse par le dessous, remettez le bac. Couvrez le logement de la manivelle, moulez, récupérez le café et préparez-le tout de suite.
Repères de réglage. Vissez à fond dans le sens horaire jusqu'au blocage, c'est le zéro. Puis comptez les crans en sens inverse : 6 à 10 pour une machine, 12 à 14 pour la moka, 18 à 22 pour le filtre, 24 à 26 pour le piston. Ne descendez jamais sous six crans. Commencez au milieu de votre plage, puis resserrez d'un cran à la fois.
Entretien. Passez une brosse dans les meules après chaque semaine d'usage. La trémie se rince à l'eau claire et se sèche ; les meules, non. L'acier inoxydable résiste à l'eau, mais les résidus humides accélèrent l'encrassement, et un moulin encrassé moud plus lentement et chauffe le grain.
Contenu du colis
Le colis contient le moulin, une brosse de nettoyage et une notice.
Livraison & retours
Votre commande part sous 2 jours ouvrés. Livraison en 8 à 15 jours ouvrés après expédition, avec numéro de suivi ; la date estimée est affichée avant le paiement. Livraison offerte, sans minimum d'achat.
Garantie légale 2 ans
Service client français
Versez vos grains : jusqu’à 20 g selon la mouture voulue.
Retirez le bac, puis réglez la finesse sous l’appareil.
Moulez, puis dévissez le bac à mouture et versez le café.
Équipe disponible pour répondre du lundi au vendredi de 8 h à 16 h.
Est-ce que ça va marcher avec ma cafetière ?
Italienne, filtre, piston : oui. Pour une machine, le fabricant donne un repère, six à dix crans, mais nous ne promettons pas le résultat, aucun moulin manuel de ce format ne tient cette régularité tasse après tasse. Si c'est votre usage principal, vous risquez d'être déçu. La plage complète va de six à vingt-six crans.
C'est cher pour un moulin, non ?
69,90 € pour un corps entièrement en alliage d'aluminium et des meules coniques en acier inoxydable 420. Ce qui change le calcul, c'est le café lui-même : le grain revient entre 15 et 20 € le kilo quand le moulu de marque monte à 25-35 €. La garantie légale de deux ans et le service client en français sont compris.
Comment je règle la finesse ?
Sous l'appareil, bac à mouture retiré. On visse à fond dans le sens horaire jusqu'au blocage, c'est le point zéro, puis on revient du nombre de crans voulu. La molette est numérotée de 1 à 12, donc le réglage se note et se refait. Comme il faut retirer le bac à chaque fois, autant le trouver une bonne fois.
Pourquoi je ne peux pas descendre plus fin que six crans ?
Parce que le fabricant l'interdit : en dessous, les meules se rapprochent au point de s'abîmer. Six est donc le réglage le plus fin que l'appareil accepte, et il n'y a aucune marge en dessous. Si vous cherchez plus fin encore, ce moulin ne vous le permettra pas, et on préfère vous le dire avant.
Il tient combien de café ?
20 g de grains dans la trémie, soit deux à trois tasses selon votre cafetière. Pour une italienne de six tasses, il faudra moudre en deux fois. La contenance du bac qui reçoit la mouture ne nous a pas été communiquée, et nous préférons ne pas l'estimer.
Je le reçois quand ?
Expédiée sous 2 jours ouvrés. Puis la livraison prend 8 à 15 jours ouvrés avec un numéro de suivi. La date estimée s'affiche avant le paiement, pas après : si elle ne vous convient pas, vous le savez avant de payer. Nous livrons la France métropolitaine, Corse comprise.
Livraison offerte
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Garantie légale 2 ans
Service client en français
